SAISONAL
Saisonale Suppe
Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis
Kürbiscremesuppe vom Hokkaido mit Curry, gerösteten Kürbiskernen und Nordseekrabben
Saisonal vegetarisch
Bandnudeln in Kürbis-Bolognesevegetarisch
Bandnudeln in Kürbis-Bolognese und gebratene Mischpilze
Saisonale Hauptspeisen
Bandnudeln in Kürbis-Bolognese
Bandnudeln in Kürbis-Bolognese und gebratene Mischpilze und gebratenem Rotbarschfilet
Bensersieler Pannfisch
Kabeljau gebraten, Dijonsenfsauce mit Gewürzgurke und Champignons an Bratkartoffeln
Lachsfilet
Lachsfilet gebraten auf asiatisch gewürztem Spitzkohlgemüse mit Minimais an Kartoffelstampf
Schweinefilet
3 Schweinemedallions mit geröstetem Minimais, Pilzen, leicht pikanter Paprikasalsa und Bratkartoffeln
Rumpsteak
Rumpsteak mit geröstetem Minimais, Pilzen, leicht pikanter Paprikasalsa und Bratkartoffeln (180gr. oder 250gr.)
TÄGLICH
Frische Fischspezialitäten
Friesenteller
Seelachsfilet gebraten, Remouladensauce, Bratkartoffeln
Köhlerfilet
Seelachsfilet gebraten, Champignonsauce, Gemüsestreifen, Lauchzwiebel, hausgemachte Spätzle
Schollenfilet ``Müllerin``
Schollenfilet gebraten, Butter, Petersilie, Zitrone, Salzkartoffeln, Gurkensalat
Schollenfilet ``Finkenwerder Art``
Schollenfilet gebraten, Nordseekrabben, Speck, Gemüsestreifen, Lauchzwiebel, Olivenöl, Bratkartoffeln
Frische Fischspezialitäten
Matrosenteller
Kabeljaufilet gebraten, Honig-Dill-Sauce, Bratkartoffeln
Lachsfilet
Lachsfilet gebraten, getrüffelter Blattspinat, Salzkartoffeln
Riesengarnelen
gebraten auf Nudeln in Kräuterrahmsauce mit geschmolzenen Kirschtomaten, Rucola und Parmesan
Leckere Fischvariationen
Störtebecker
Lachs- und Knurrhahnfilet gebraten, Currysauce, Kirschtomate, Lauchzwiebel, bunter Reis
Nordseeteller
Rotbarsch- und Seelachsfilet gebraten, Schmorzwiebeln, Gemüsestreifen, Lauchzwiebel, Bratkartoffeln, Kräuterbutter
Ebbe und Flut
Schollen- und Kabeljaufilet gebraten, Nordseekrabben, Lauchzwiebel, Bratkartoffeln
Kapitänsteller
Rotbarsch-, Kabeljau-, und Seelachsfilet gebraten, Tomatensauce, Zitrone, Lauchzwiebel, Bandnudeln
Vegetarisch
Nudeln im Pfännchen
Bandnudeln überbacken, Blattspinat in Knoblauchsauce, Gouda und Fetakäse
Gemüsepfanne
verschiedene Gemüse gebraten, Kartoffeln, Tomatensauce
Käseschnitzel ``Jäger Art``
Gouda paniert gebacken, Champignonrahmsauce, Gemüsestreifen, Lauchzwiebel, hausgemachte Spätzle
Gemüsecurry
verschiedene Gemüse, Currysauce, bunter Reis
Vom Schwein
Schnitzel ``Wiener Art``
Schweineschnitzel paniert, Pommes Frites
Champignonschnitzel
Schweineschnitzel paniert, Champignonrahmsauce, Gemüsestreifen, Lauchzwiebel, hausgemachte Spätzle
Schweinefilet ``Jäger Art``
3 Schweinemedallions gebraten, Champignonrahmsauce, Gemüsestreifen, Lauchzwiebel, hausgemachte Spätzle
Schweinefilet ``Kräuterbutter``
3 Schweinemedallions gebraten, Schmorzwiebeln, Gemüsestreifen, Lauchzwiebel, Kräuterbutter, Pommes Frites
Jägersteak
ca. 200g Schweinesteak gebraten, Champignonrahmsauce, Gemüsestreifen, Lauchzwiebel, hausgemachte Spätzle
Vom Hähnchen
Hähnchenbrust ``Jäger Art``
ca. 180g Hähnchenbrustfilet gebraten, Champignonrahmsauce, Gemüsestreifen, Lauchzwiebel, hausgemachte Spätzle
Hähnchenbrust ``Curry``
ca. 180g Hähnchenbrustfilet gebraten, Curry-Knoblauchsauce, Lauchzwiebel, bunter Reis
Vom Rind
Rumpsteak ``Kräuterbutter`` (250g)
Rumpsteak gebraten, Kräuterbutter, Schmorzwiebeln, Gemüsestreifen, Lauchzwiebeln, Pommes Frites
Rumpsteak ``Kräuterbutter`` (180g)
Rumpsteak gebraten, Kräuterbutter, Schmorzwiebeln, Gemüsestreifen, Lauchzwiebeln, Pommes Frites
Für die kleinen Gäste
Schneewittchen
kleine hausgemachte Reibeplätzchen an Apfelmus
Käpt'n Blaubär
4 Fischstäbchen vom Seelachs an Kartoffelstampf
Pinocchio
Nudeln mit Tomatensoße
Gartenzwerg
frisches jahreszeitliches Gemüse mit Salzkartoffeln
Max & Moritz
kleiner Backfisch aus eigener Herstellung mit Pommes frites und Remoulade
Asterix
Kinderschnitzel mit Pommes frites
Unsere Vorspeisen
Fischbouillon Fischerstuben
von Nordseefischen mit gebratenem Fischfiletstücken, Safran und reichlich Einlage
Duett von der Garnele
warme Nordseekrabben mit Gemüsestreifen auf geröstetem Kartoffelbrot und einer Riesengarnele an Aioli
Hausgebeizter (Orangen-Dill) Lachs
auf hausgemachten Röstitalern mit Zitronen-Creme-Fraiche und Salatgarnitur
Emder Matjesfilet
auf hiesigem Schwarzbrot mit hausgemachter Remoulade und frischem Meerrettich
Süße Desserts
Rote Grütze
im Glas mit Bourbon Vanillesauce
Creme Brulee ``Fischerstuben``
mit Amaretto, Eierlikör und braunem Zucker karamellisiert
Hausgemachte Parfait
mit Sauce Surprise
fragen Sie das Servicepersonal
fragen Sie das Servicepersonal
Gut zu wissen
Wir nehmen Rücksicht auf Sie
Unsere Küche nimmt Rücksicht auf Ihre Bedürfnisse.
Haben Sie Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien?
Das beachten wir gerne bei der Zubereitung Ihrer Speisen. Weisen Sie uns einfach bei Ihrer Reservierung darauf hin. Um den Rest kümmern wir uns.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!